※「薬事法」の規定により、もろみ酢の具体的な効能、効果などは表記しておりません。
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琉球もろみ酢 シトラスミックス （商品番号 MOR-01）
琉球もろみ酢シトラスミックスは、ダイエット、美容、健康にはお酢が良いことはみなさんもご存知でも、酸っぱいからお酢は苦手・・・そんな方にオススメのフルーティーで飲みやすいお酢です。シトラスミックスは、爽やかな柑橘系の味。グレープフルーツ、オレンジ、シークヮーサーをバランスよく配合。グレープフルーツの香りはダイエットにも良いと言われています。あなたの美容と健康維持に、ダイエットにも琉球もろみ酢シトラスミックスを是非お役立てください。
内容量：７２０ｍｌ
  通常お届け５日〜７日 |
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琉球もろみ酢 ローズヒップ＆ハイビスカス
（商品番号 MOR-02）
琉球もろみ酢 ローズヒップ＆ハイビスカスは、ダイエット、美容、健康にはお酢が良いことはみなさんもご存知でも、酸っぱいからお酢は苦手・・・そんな方にオススメのフルーティーで飲みやすいお酢です。ローズヒップ＆ハイビスカスは、ビタミンＣが豊富なローズヒップエキスを配合。さらに美肌・美白に良いと言われるハイビスカスをブレンド。最強のコンビで最強の美肌に。琉球もろみ酢 ローズヒップ＆ハイビスカスであなたの美容に是非お役立てください。
内容量：７２０ｍｌ
通常お届け５日〜７日 |
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ダイエット琉球もろみ酢 （商品番号 MR-23）
美容と健康維持に効果が高いと言われる天然クエン酸や、筋肉の元となるアミノ酸が豊富に含まれています。「もろみ酢」とは、沖縄独特の黒麹菌、酵母を発酵させる際に生成されるもので、泡盛を蒸留する時に分離されて生まれる高品質の飲み物です。ダイエット琉球もろみ酢を毎日の健康維持にお役立てください
内容量：900ml
通常お届け３日〜７日 |
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蔵元直仕込み 黒麹もろみ酢 （商品番号 MR-40）
もろみ酢は泡盛を造るときに用いられる米・黒麹・酵母から生まれる蒸留エキスのことです。主成分はアミノ酸・クエン酸・ミネラル。コラーゲンは海洋性の魚から作られたコラーゲンまた、健康増進に話題のビタミンP（ケルセチン）も配合しています。蔵元直仕込み 黒麹もろみ酢を健康と美容のためにオススメします。
内容量：500ml
通常お届け４日〜８日 |
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琉球もろみ酢 （商品番号 KU-20）
琉球もろみ酢は、良質の黒こうじ菌、酵母の発酵から生成された「純粋もろみ酢」です。泡盛を蒸留した際にできる「もろみ」からもろみ酢を分離し、健康に良い霊芝と沖縄産の黒糖を加えて、マイルドな味にしあげました。クエン酸のパワーを実感して下さい。
内容量：900ml
通常お届け３日〜７日 |
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天然クエン酸もろみ酢 （商品番号 KR-30）
天然クエン酸もろみ酢は沖縄・久米島産の泡盛から作られた純粋もろみ酢です。本品は酢独特の刺激臭が無くまろやかな味ですが、更に美味しくお召し上がりいただく為に、黒糖とシークワーサーを加えてあります。酢というよりフルーティーな健康飲料です。
内容量：720ml
通常お届け３日〜７日 |
| もろみ酢とは |
■もろみ酢ってなに？
もろみ酢とは、沖縄の特産品である「泡盛」や焼酎のもろみからできた天然醸造酢です。泡盛は、醸造の際に黒麹菌が使用されているのが特徴です。 原料に麹菌を加え、さらに酵母で発酵させてからアルコール分を取り除いてできる「もろみ酢」には、その過程で生成されるクエン酸やアミノ酸を豊富に含んでいます。 一般の食酢は、酸味の主成分が酢酸なのに対し、もろみ酢は、クエン酸が主成分なので、刺激が少ない、さわやかな飲みやすい酸味が特徴です。 酢酸の刺すような酸味がなく、旨みを感じる理由は麹菌由来のクエン酸が圧倒的に多く含まれているからですが、 また、糖化したデンプン(ブドウ糖)が残っていること、米に含まれていたタンパク質が発酵菌の働きで細かな分子に切られて、多様なアミノ酸となっていることがもろみ酢の複雑な味わいを醸し出し、健康効果の一翼をも担っています。 沖縄では、もろみ酢を「かしじぇー」と呼び、沖縄料理などにも多く使われ、健康維持のために日常で広く取り入れられてきました。もろみ酢の特徴は、成分に疲労回復作用や抗酸化作用などがあるといわれるクエン酸、脂肪燃焼効果があると言われるアミノ酸を豊富に含んでいることです。 もろみ酢には疲れのもとの乳酸やビルビン酸の生成を抑える疲労回復の働きがあります。また、血液もサラサラになり、肝臓の働きを正常にするといわれています。その為、お酒を飲んだ後、悪酔いせず、さめるのが早くなるといわれています。 さらに糖質・タンパク質・脂質全ての代謝が活発になるためもろみ酢のダイエット効果や美肌効果も期待できるようです。
■もろみ酢の成分
もろみ酢は熟成間をかけるほど色が濃くなり、旨味や香りを増すとともに、有機酸、水溶性ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの有効成分も増えていきます。
■もろみ酢の利用法
もろみ酢は酢の物、サラダ、マリネ、お寿司、甘酢あんかけなど、酢を使う料理一般に利用できます。また健康飲料として飲む方法もあり、健康食品としてカプセル状、粒状などの製品もあります。
■もろみ酢の注意点
酢は一般に刺激が強いので、薄めずに飲んだりすると胃の粘膜を傷めることがあります。空腹時の飲用は避けるようにします。
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